“美食+旅游”真辦肆！徐州味，料足滋味長

本報記者 張瑾

旅游景區(qū)人流如織，非遺市集花團錦簇，地方美食色香誘人……“五一”假期，徐州旅游市場呈現(xiàn)出旺盛、繁榮的生活圖景，于假期前啟幕的“徐州味·旅游季”系列活動，在徐州城鄉(xiāng)持續(xù)火熱。

據(jù)初步統(tǒng)計，“五一”假期，全市共接待游客437萬人次，同比增長362.9%，比2019年“五一”假期增長84.55%；實現(xiàn)旅游總收入40.19億元，同比增長764.3%，比2019年“五一”假期增長86.5%，均創(chuàng)歷史新高。其中，全市重點旅游景區(qū)共接待游客137.51萬人次，同比增長572.09%，比2019年“五一”假期增長50.89%。

節(jié)假日是觀察社會的一個窗口。“五一”假期期間，徐州豐富的文旅供給為游客提供了多元的消費選擇，相關部門聯(lián)動，在環(huán)境、交通等各方面做好保障和延時服務。

漢文化、徐州味、煙火氣、時尚潮……這個旅游季，料足滋味長。

●徐州味，料足夠味

大眾旅游時代，吃住行游購娛的一體化消費，催生文旅行業(yè)不斷升級。

4月28日晚，一場覆蓋全市重要景區(qū)景點和消費集聚區(qū)、社會廣泛參與的文旅盛宴——“徐州味·旅游季”文旅系列活動，吸引八方游客來徐品嘗美食、旅游觀光。

活動由市文廣旅局、市商務局、徐州報業(yè)傳媒集團、徐州廣電傳媒集團主辦，市旅游業(yè)協(xié)會、市餐飲酒店業(yè)商會協(xié)辦，為期3個月，以徐州縣（市、區(qū)）的16項重要文旅活動為引領，為游客做好向導。 

節(jié)日中的金龍湖新天地，空氣中混合著各種美食的味道。華燈初上時，這里的樓體、橋梁被各種燈光映射得金碧輝煌，巷道上空，星燈密布。接連數(shù)天的文藝表演在夕陽的余暉中精彩呈現(xiàn)，漢舞、漢樂、傳統(tǒng)戲曲，還有嗨爆全場的勁歌勁舞，凝聚成一場傳統(tǒng)與時尚、美食與音樂的嘉年華。

圍繞在舞臺四周的市集里，美食攤點和文創(chuàng)展位前人頭攢動。一邊是現(xiàn)編現(xiàn)縫的中國結、香包玲瓏可愛，一邊是現(xiàn)煮現(xiàn)調的章魚小丸子、手工蛙魚令人垂涎，還可以在烤羊頭、燒龍蝦、烤串的專區(qū)大快朵頤。青島碑酒徐州大區(qū)市場部經(jīng)理高峰稱，組織者為游客和商家建立了一個良好的平臺，讓大家在此度過難忘假日。

品兩漢文化，賞山水美景，嘗徐州美食。“五一”假期，活色生香的尋味之旅，在全城綿延。

“將彭祖文化、漢文化、潮流文化的元素與徐州美食相融合，各家美食店各展絕活?！敝行纳倘κ菚r尚男女的天下，一對在人群中“逛吃”的情侶說，“雖然也常來，但此季更香。”

淮海環(huán)球港的花朝節(jié)上，集打卡、互動、演藝、體驗為一體的“櫻花游園會”現(xiàn)場互動熱烈。5月1日這天，家住徐州經(jīng)開區(qū)的孟女士告訴記者，一家人在此賞花、逛集、品美味，非常愜意。

以賞市花、品美食、拍美照、逛市集為主線，假日里的近郊游也很火。在新沂馬陵山花廳部落、邳州大運河紅楓森林景區(qū)、沛縣湖西農(nóng)場韓樓田園綜合體等地，花田美食音樂會、特色主題民宿、百花野奢露營、篝火市集等活動人氣興旺，不一樣的玩法，一樣的歡樂。

●大項目，供給升級

“隨著時代的發(fā)展，消費者對文旅體驗感要求越來越高?！笔形膹V旅局總工程師李揚表示，“從原先的‘有沒有’轉變?yōu)椤貌缓谩?，徐州針對文旅項目‘滿天繁星、缺少月亮’的現(xiàn)狀，近年來陸續(xù)‘上新’了多項重大文旅項目，助文旅升溫?！?/span>

據(jù)統(tǒng)計，“五一”假期期間，徐州樂園共接待游客14.9萬人次，實現(xiàn)營業(yè)收入1500萬元；九頂山野生動物園共接待游客12萬人次，實現(xiàn)營業(yè)收入1668萬元；歐樂堡海洋極地世界共接待游客8.6萬人次，實現(xiàn)收入1260萬元；徐州園博園共接待游客6.94萬人次，實現(xiàn)營業(yè)收入261.05萬元?！杜沓秋L華》觀眾人數(shù)達3500人,實現(xiàn)銷售收入80萬元。

“五一”假期，旅游達人閻先生沒有選擇出遠門，而是帶著外地友人在家門口體驗了一把“詩和遠方”。白天游覽徐州歐樂堡海洋極地世界，一日看完四大洋近千種珍稀海洋動物；晚上到云龍湖觀看提前預約的大型湖島實景演出《彭城風華》，在行浸式舞臺演繹中，跟著北宋徐州知州蘇軾感受宋代的風雅，感念一城青山半城湖的當下……豐盛的“套餐”體驗，讓閻先生與友人們直言：“徐州真辦肆！”

假期里的徐州園博園，紫藤、繡球、玫瑰……百花綻放，園區(qū)迎來高光時刻。“‘五一’假期，慕名而來，被花海震撼?！贬溽嗌剿g，操著江淮口音的游客贊道。

“穿漢服免費游園博活動，應游客要求延長至假期的最后一天?！毙熘輬@博園宣傳活動負責人呂心如介紹，“園區(qū)內(nèi)有3處漢服租賃地，可以通借通還，相比門票很有誘惑力。漢服體驗，既美了園區(qū)，也傳播了漢文化?！?/span>

文旅大項目的落地，不僅吸引了省內(nèi)外游客，也輻射了周邊景點。

在“徐州味·旅游季”活動睢寧分會場2023“鄉(xiāng)約睢寧·食尚旅行”睢寧鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)中，每天有專車從睢寧縣文化藝術中心駛向徐州九頂山野生動物園，途經(jīng)睢寧松鼠咔咔探索樂園、古黃河國際路亞釣魚基地、姚集陳井民宿、王集鎮(zhèn)鯉魚山莊。品睢寧菜系、游故道美景、看動物王國，一批批游客被迎來送往，帶動了沿線的人氣。

●夜彭城，業(yè)態(tài)多元

夜間經(jīng)濟是城市繁榮的一面鏡子，也是彰顯城市文化與活力的重要載體。作為“徐州味·旅游季”系列活動的重要組成，“國潮漢風·夜彭城”月光文旅聚焦“夜學、夜賞、夜娛、夜游、夜食、夜購、夜體、夜宿”8大業(yè)態(tài)，點亮徐州夜空。

根據(jù)江蘇智慧旅游平臺監(jiān)測，徐州夜間文旅消費一路攀升，從4月23日的1461.51萬元/天升至4月30日的4324.12萬元/天。

5月1日下午，應廣大游客要求，徐州博物館延長服務至晚上7時。時近閉館時間，此前未預約上的外地游客，心滿意足地完成參觀，陸續(xù)走出博物館。幾位游客在一樓“漢風華采”特展的漢俑前抓緊拍照。特展廳外的漢風驛站里，選購明信片、徐博文物書簽的顧客通過掃碼完成支付?！爸灰切熘菰氐奈膭?chuàng)，這幾天銷售得都不錯?！睗h風驛站的合作經(jīng)理宗春梅說。

從徐州博物館出門沿剪子股來到戶部山步行街，夜色中，一條光影直通市中心。戶部山的月光市集上，餐飲美食、非遺手作、文創(chuàng)產(chǎn)品鱗次櫛比，巷口轉角處的藝術表演此起彼伏，獨具老徐州記憶的煙火氣，氛圍感拉滿。

從戶部山再到回龍窩，在瓦庫品一品清茶，在漢服體驗館挑一身喜歡的服裝，在城墻博物館賞歷史印記，在手創(chuàng)者工坊感受匠心，累了尋一間安靜的書店，書香縈繞歲月靜好?！拔逡弧奔倨谥?，回龍窩累計客流量超過30萬人次。

從回龍窩出來，橫穿青年路、淮海路，彭城廣場、蘇寧廣場、彭城壹號街區(qū)、1818美食廣場等一派繁華。這里既有來自全國各地的網(wǎng)紅品牌，也有令人懷想的徐州老味，網(wǎng)紅美食、潮流店鋪和創(chuàng)意市集前霓虹閃爍，游人如織。

“五一”假日，在百度地圖的熱力圖中，分布各區(qū)的紅火景象不亞于市中心：

大龍湖畔星露谷大龍湖城市營地，露天電影、熒光棒之夜等露營體驗讓人們度過美好夜晚。綠地繽紛城漢風國潮集市融合國潮元素，給人們帶來豐富多彩的夜游體驗。

機械世界花燈、音樂狂歡盛典……徐州樂園重磅推出“徐州樂園有好戲”系列活動，沉浸式真人演出、超震撼視覺盛宴閃耀徐州夜空。

拓寬消費新“夜態(tài)”，打造更多夜間消費場景，夜經(jīng)濟點亮夜生活，煙火氣溫暖撫人心。

●優(yōu)服務，全城發(fā)動

“五一”假期，大批游客涌入徐州，讓許多網(wǎng)友自豪“徐州一夜之間成了旅游城市”。旅游高峰期中，各類消費需求集中釋放，與之配合的消費與服務，也在考驗著徐州。

假期之前，市文廣旅局組織開展全市旅游景區(qū)安全生產(chǎn)培訓，講解旅游景區(qū)如何落實安全生產(chǎn)管理制度等內(nèi)容，用實際案例敲警鐘，強調安全之弦絕不能松。全市各縣（市、區(qū)）文旅部門、60個A級旅游景區(qū)、11個鄉(xiāng)村旅游重點村和4個省級旅游度假區(qū)相關負責人接受了培訓。

為做好假日期間市場供給，市文廣旅局精心“烹飪”了文旅套餐，推出重點節(jié)慶文旅活動、經(jīng)典旅游路線、徐州美食導覽圖等，做好游客吃住行游購娛的導游。

約“惠”彭城，樂游徐州。與“徐州味·旅游季”系列活動同期開展的“繽紛文旅 共享生活”2023徐州文旅惠民消費季活動中，總計發(fā)放50萬元文旅消費券。

“在參與活動的A級景區(qū)、星級飯店等地，付款時可直接抵扣?！睅椭笥杨A訂新城區(qū)快捷酒店的張先生在工作人員的指導下，收到了這份意外之喜。

“游客們，歡迎乘坐公交美食旅游專線?！奔倨谥?，一輛輛車身印有“徐州味·旅游季”字樣的公交車準時出現(xiàn)在徐州各車站、景區(qū)。在公交集團志愿者介紹引導下，游客們紛紛上車。

為方便市民和游客暢游“五一”，市文廣旅局會同公交集團，在“五一”假期開通了8條旅游公交專線，覆蓋全城主要文旅景點和美食聚集地，讓“快哉徐州”更加快捷。此外，26條公交線路延長線路和服務時間，新增夜間接駁專線，徐州地鐵延時服務，都為夜間抵徐乘客提供了出行保障。

高峰期出行，人多，車也多。為解決停車問題，徐州9處市級機關內(nèi)部停車場面向社會車輛免費開放，為方便外來車輛進出，院內(nèi)多個區(qū)域都擺放了停車公示牌。

“突出‘美食+旅游’品牌主線，徐州‘五一’假期中，新業(yè)態(tài)豐富了市場供給，文旅消費主要場景再創(chuàng)新高，呈現(xiàn)出‘全民參與+全民共享’的新模式。”市文廣旅局負責人表示，“政府引導，市場運作，市縣聯(lián)動，線上線下相結合，社會廣泛參與，我們將繼續(xù)做好城市的‘文化策劃官’和城市文旅的‘運營商’。”

編輯：李璐