江蘇徐州：奮力寫好“土特產(chǎn)”文章，激活鄉(xiāng)村振興“一江春水”

本報(bào)記者 蔡思祥

近年來，江蘇徐州聚焦做好“土特產(chǎn)”大文章，積極培育鄉(xiāng)村特色農(nóng)業(yè)、補(bǔ)足產(chǎn)業(yè)鏈條、聚集新勢(shì)能，讓原本規(guī)模小、布局散、鏈條短的土特產(chǎn)為鄉(xiāng)村振興提供產(chǎn)業(yè)支撐，注入源頭活水。

邳州白蒜、豐縣牛蒡、新沂水蜜桃、大沙河蘋果……這些品質(zhì)優(yōu)、叫得響的土特產(chǎn)，成為徐州市發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的成果和底氣。

育新

村村有特色，戶戶有奔頭

睢寧縣桃園鎮(zhèn)魏洼村依托地理位置、自然環(huán)境、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的先天優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)辣根這個(gè)特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，走出一條富民強(qiáng)村之路。

辣根，為深根性蔬菜，其肥大的肉質(zhì)根含有特殊辣味的黑介甙，深受人們喜愛。幾年前，辣根被引進(jìn)到魏洼村，當(dāng)?shù)厝撕芸旆e累了一定的種植經(jīng)驗(yàn)，辣根產(chǎn)業(yè)也順勢(shì)成為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，并走上規(guī)?；?、品牌化發(fā)展道路，目前村里的種植面積已近千畝。

“辣根加上玉米，一畝地的產(chǎn)值在8000塊錢左右?！蔽和荽妩h支部書記楊猛說，村民們結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物種植實(shí)際情況，將辣根與春玉米套種，利用辣根前期生長(zhǎng)量小、田間空幅大的條件，在辣根生育前期套種一季玉米，玉米采收后，辣根進(jìn)入生長(zhǎng)高峰。此種模式充分利用自然空間和季節(jié)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)玉米、辣根高效套種，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。楊猛說：“徐州辣根的品牌和品質(zhì)效應(yīng)正水漲船高。特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展得好，確實(shí)能夠激活一個(gè)產(chǎn)業(yè)、帶動(dòng)一方群眾?！?/span>

村有能人就聚賢納才，家有良產(chǎn)就扶持壯大。近年來，睢寧縣摸清本地家底，給資金、給政策，圍繞“王集香腸”“睢寧白山羊”“睢寧辣根”等特色品牌，將獨(dú)特的比較優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為特色產(chǎn)業(yè)，寫好具有睢寧烙印的“土特產(chǎn)”文章，推動(dòng)睢寧產(chǎn)品走出去。

時(shí)下，新沂市雙塘鎮(zhèn)九墩村的葡萄種植戶們迎來了屬于他們的“甜蜜時(shí)刻”。這里的葡萄品類豐富，有鮮甜可口的夏黑、紫中帶紅的巨峰、口感純正的陽光玫瑰……多年來，九墩村依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，結(jié)合地域特點(diǎn)構(gòu)建“基地+農(nóng)戶”模式，打造了集采摘、觀光為一體的果蔬產(chǎn)業(yè)園，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?00戶種植戶增收致富。

眼下，徐州涌現(xiàn)出一批層次高、規(guī)模大、名聲響的“葡萄村”“辣根村”“羊肚菌村”等特色產(chǎn)業(yè)村，形成村村有特色、戶戶有奔頭的鄉(xiāng)村振興好勢(shì)頭。

延鏈

銀杏“出?！?，艾草長(zhǎng)成“愛”產(chǎn)業(yè)

產(chǎn)業(yè)鏈條短而不全，是“土特產(chǎn)”發(fā)展的短板。徐州在發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，著力招商引資，騰籠換鳳，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值，繪就鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新風(fēng)景。

近年來，邳州市持續(xù)推動(dòng)銀杏一二三產(chǎn)融合發(fā)展，種好“一棵樹”，鍛造“一條鏈”，變滿地“金黃”為“黃金”，為當(dāng)?shù)匕傩折彸隽艘粭l綠水青山轉(zhuǎn)化成金山銀山的振興路。

邳州市鐵富鎮(zhèn)現(xiàn)有銀杏種植專業(yè)合作社370余家，個(gè)體苗木銷售和電子商務(wù)公司485家，從業(yè)人員近4萬人，形成了“買全國(guó)、賣全國(guó)”的銀杏苗木交易市場(chǎng)。據(jù)了解，當(dāng)?shù)劂y杏系列加工產(chǎn)品年產(chǎn)值突破20億元。銀杏樹所形成的“時(shí)光隧道”景區(qū)，每年接待游客超300萬人次。

江蘇銀興生物工程有限公司生產(chǎn)的凍干銀杏和凍干果蔬，主要銷往日本、韓國(guó)和美國(guó)，年產(chǎn)值約3.5億元。公司負(fù)責(zé)人李長(zhǎng)青表示，由于需求量巨大，僅一期項(xiàng)目需收購(gòu)的銀杏果就達(dá)到11000噸，“前些年鮮銀杏收購(gòu)價(jià)只有一塊多錢，去年我們一期項(xiàng)目試生產(chǎn)后，鮮銀杏收購(gòu)價(jià)上漲，周邊村民因此增收不少。”

“家有三年艾，郎中不用來。”新沂市棋盤鎮(zhèn)依托艾草種植，積極延鏈補(bǔ)鏈，將小小艾草“玩”出了新門道。當(dāng)?shù)匾患夜疽豢罹W(wǎng)上售價(jià)69.9元的艾草全環(huán)門掛，在6月6日一天就售出了5000多單，其中最大一單客商一次性訂購(gòu)了500個(gè)。今年端午節(jié)期間，公司艾草花環(huán)銷售量超過10萬個(gè)，銷售額達(dá)700萬元。因?yàn)椤鞍薄皭邸蓖?，加之艾草全年可采收期達(dá)7個(gè)月，其間有“520”、父親節(jié)、母親節(jié)、七夕等節(jié)點(diǎn)，當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)相關(guān)企業(yè)采用“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，形成產(chǎn)銷一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)了300余種艾草文創(chuàng)制品，緊盯線上線下兩個(gè)銷售渠道，積極開拓日韓、東南亞等市場(chǎng)。

據(jù)了解，近年來，新沂市積極做好“土特產(chǎn)”文章，構(gòu)建水蜜桃、葡萄、大米、盆景、鮮切菊等五大產(chǎn)業(yè)鏈，支持新沂毛豆、瓦窯芹菜、馬陵山茶申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，依托各地不同的資源稟賦，借助一個(gè)個(gè)特色鮮明的“土特產(chǎn)”，打造出產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

聚勢(shì)

園區(qū)群英薈萃，合炒“一盤菜”

大饅頭的香、調(diào)味品的鮮……驅(qū)車行駛在豐縣范樓鎮(zhèn)，仿佛掉入了一個(gè)味覺的世界。整齊排列的工業(yè)廠房中，隱藏著許多細(xì)分行業(yè)的“隱形冠軍”。

在豐縣范樓鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)園，徐州同祥業(yè)食品有限公司生產(chǎn)車間里，一粒粒金黃的小麥正蛻變成一個(gè)個(gè)雪白的饅頭飛入尋常百姓家……

“我們生產(chǎn)的同福大饅頭要經(jīng)過27道工序；產(chǎn)品管控上，實(shí)施嚴(yán)格的食品安全管控體系，所有原料從農(nóng)業(yè)基地優(yōu)選廠家直接采購(gòu)。”生產(chǎn)負(fù)責(zé)人告訴記者，該公司總投資3億元，主要從事面制品等主食加工。

據(jù)了解，范樓鎮(zhèn)持續(xù)放大“牛蒡之鄉(xiāng)”“韭黃之鄉(xiāng)”品牌效應(yīng)，厚植農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，利用園區(qū)勢(shì)能，不斷壯大艾思瀾、趣焙客、倪錦記等18家總投資45億元的食品企業(yè)發(fā)展后勁，扎實(shí)推進(jìn)同福大健康三產(chǎn)融合項(xiàng)目、上海真唐年產(chǎn)20萬噸復(fù)合調(diào)味品項(xiàng)目、君樂寶萬頭奶牛牧場(chǎng)建設(shè)，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)總投資6億元的淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)中央廚房三期項(xiàng)目，在擴(kuò)大特色農(nóng)業(yè)種植規(guī)模、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條的基礎(chǔ)上，聚集龍頭企業(yè)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)了解，2023年，徐州市蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已突破1000億元。未來的徐州還將奮力建成千億元食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群，從“菜籃子”向“中央廚房”邁進(jìn)。

市委農(nóng)辦主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)黃浩表示，全市“三農(nóng)”戰(zhàn)線將緊緊圍繞“5+N”農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，寫好“土特產(chǎn)”文章，多渠道、多形式開展精準(zhǔn)招商工作，為徐州建設(shè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市、打造區(qū)域中心貢獻(xiàn)“三農(nóng)”力量。

編輯：哈曉蕊