豬肉蔬菜零售價格走勢平穩(wěn)

中國徐州網(wǎng)-徐州日報訊（記者 季芳 通訊員 鄭蕾）9月12日，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近期我市主副食品市場供應(yīng)量充足，糧油價格同比下降明顯，豬肉、蔬菜零售價格近期保持平穩(wěn)走勢，雞蛋價格呈節(jié)日性上漲。

批發(fā)市場方面，徐州雨潤、東高兩家農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜、水果供應(yīng)量充足，蔬菜批發(fā)價格環(huán)比略漲一成半。近5日（9月7日至9月11日），雨潤批發(fā)市場蔬菜日均進(jìn)場量為1440噸，較平日基本持平；果品日均進(jìn)場量1200噸，較平日的1100噸增加100噸；徐州東高蔬菜批發(fā)市場作為我市最大的蔬菜中轉(zhuǎn)場，近5日蔬菜進(jìn)場量大幅增加，日均進(jìn)場量為3500噸，較平日的日均3000噸增加了500噸，且近兩日仍保持增長勢頭，11日更是達(dá)到了4100噸，完全能夠滿足我市蔬菜的節(jié)日需求。9月12日，我市重點(diǎn)監(jiān)測的31種蔬菜批發(fā)均價為每斤（下同）3.42元，較上周（9月5日，下同）的3.28元上漲0.14元，周漲幅4.26%；較8月12日2.94元上漲0.48元，環(huán)比漲幅16.32%。

水產(chǎn)批發(fā)進(jìn)場量大增，價格穩(wěn)中略漲。徐州天一水產(chǎn)品批發(fā)市場近一周水產(chǎn)品進(jìn)場總量為361噸（含水稱重），較上周上漲37.6噸。12日15種水產(chǎn)品批發(fā)均價為17.6元，較一周前的17.1元上漲0.5元，漲幅2.84%；較上月同期的17.54元上漲0.06元，環(huán)比微漲0.34%。

零售市場方面，糧油價格同比（較去年中秋前5天，下同）降幅明顯。9月12日，市區(qū)散裝粳米均價2.45元/斤（下同），較上周持平，環(huán)比上漲0.05元，漲幅2.08%；同比下降0.14元，降幅5.71%。5升桶裝金龍魚調(diào)和油均價52.49元/桶，較上周持平，環(huán)比下降2.37元，降幅4.51%；同比下降7.71元，降幅12.98%。

豬肉近期平穩(wěn)運(yùn)行，牛肉同比下跌二成，雞蛋同比變化不大，新鮮精瘦豬肉零售均價為18.14元，較上周下降0.09元，降幅0.49%；環(huán)比基本持平；同比上漲3.19元，漲幅20.77%。新鮮去骨牛后腿肉均價為33.95元，較上周下降0.55元，周降幅1.59%，環(huán)比微漲0.17元，環(huán)比漲幅0.5%；同比下降8.91元，同比降幅20.6%。雞蛋價格5.87元，較上周上漲0.36元，周漲幅6.53%，較上月上漲0.68元，環(huán)比漲幅13.1%，較去年同期上漲0.05元，漲幅0.85%。

蔬菜價格近一周同比上漲近二成。市區(qū)重點(diǎn)監(jiān)測的34種蔬菜平均零售均價為4.95元，較一周前持平；較上月的4.69元上漲0.26元，環(huán)比漲幅5.54%；同比上漲0.77元，漲幅18.42%。其中薄皮青椒、蘿卜、茄子、韮菜、花菜同比漲幅較大，分別上漲156.3%、48.45%、79.36%、54.58%、47.54%。

淡水魚價格近期基本穩(wěn)定,五種常用淡水魚（鯽魚、花鰱、鳊魚、草魚、鯉魚）均價9.73元，比一周前下降0.06元，降幅0.61%；環(huán)比上漲0.03元，漲幅0.3%；同比上漲0.83元，漲幅9.32%。

由于今年夏季高溫多雨天持續(xù)時間較長，影響蔬菜生長運(yùn)輸和儲存，且今年中秋節(jié)較早，造成蔬菜價格持續(xù)高位，隨著氣溫逐步降低蔬菜產(chǎn)量將大幅增加，預(yù)計節(jié)后蔬菜價格將進(jìn)入季節(jié)性回落期。