徐州辣條：從小鎮(zhèn)走向世界

本報(bào)記者 王春瑩

9月9日，在銅山區(qū)馬坡鎮(zhèn)的徐州志遠(yuǎn)食品有限公司倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，一批重約18噸的辣條產(chǎn)品，經(jīng)徐州海關(guān)嚴(yán)格監(jiān)管檢驗(yàn)后，即將銷往海外市場(chǎng)。

“一個(gè)月前，我們第一批辣條產(chǎn)品順利出口。此后就有客戶主動(dòng)找上門，目前手里還有100多萬(wàn)元的訂單?！毙熘葜具h(yuǎn)食品有限公司總經(jīng)理朱志遠(yuǎn)介紹，公司成立于2003年，目前擁有“旺辣”“朱志遠(yuǎn)”“祖食爺”等數(shù)個(gè)品牌，日產(chǎn)量達(dá)到15噸。

一家徐州本土食品生產(chǎn)公司如何將辣條送上世界餐桌？今年年初，朱志遠(yuǎn)發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)的辣條市場(chǎng)已經(jīng)逐漸飽和，線下產(chǎn)品銷售額大不如從前，他首先想到把產(chǎn)品轉(zhuǎn)入線上平臺(tái)。

“我們當(dāng)時(shí)在抖音和快手平臺(tái)設(shè)立了賬號(hào)，每天銷售3萬(wàn)單左右?！睌?shù)據(jù)穩(wěn)定后，朱志遠(yuǎn)開(kāi)始考慮怎樣進(jìn)一步擴(kuò)展市場(chǎng)。

有一天，朱志遠(yuǎn)在瀏覽評(píng)論時(shí)，看到了一位在緬甸生活的中國(guó)網(wǎng)友留言，“被家鄉(xiāng)辣條‘種草’了，老板能不能投送兩箱過(guò)來(lái)”。

“能不能把生意做到國(guó)外去？”這個(gè)想法在朱志遠(yuǎn)的腦海中閃現(xiàn)。

哪里有市場(chǎng)？如何對(duì)接到客戶？辣條是小眾商品能夠順利通關(guān)嗎？一連串的問(wèn)題堵在出口這條路上。

“在了解企業(yè)產(chǎn)品出海需求后，我們動(dòng)態(tài)向企業(yè)發(fā)布產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)變動(dòng)等信息，助力企業(yè)不斷完善食品安全監(jiān)控和追溯體系，從源頭上防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”徐州海關(guān)核查二科科長(zhǎng)鄧菲說(shuō)。

為助推辣條產(chǎn)品更好地“走出去”，徐州海關(guān)查閱了其他地區(qū)辣條出口的案例，制定“一企一策”幫扶計(jì)劃，指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)原輔料驗(yàn)收、調(diào)配、熟制、包裝等環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，有效提升企業(yè)自檢自控能力和風(fēng)險(xiǎn)防控水平，確保了產(chǎn)品的品質(zhì)。

“一開(kāi)始我們對(duì)辣條出口到海外沒(méi)有信心，得益于徐州海關(guān)的指導(dǎo)和幫助，保障了我們的產(chǎn)品質(zhì)量，既滿足了出口要求，也讓客戶對(duì)我們產(chǎn)品贊不絕口，并且還追加了訂單?！毙熘葜具h(yuǎn)食品有限公司外貿(mào)經(jīng)理陳璐藍(lán)每天都忙著對(duì)接海外訂單。

隨著一箱箱辣條踏上環(huán)球之旅，朱志遠(yuǎn)收到了各地客商提出的定制化需求?！拔覀儠?huì)參考客戶的建議不斷創(chuàng)新改進(jìn)產(chǎn)品，近期還打算出國(guó)參加展會(huì)，公司將繼續(xù)開(kāi)拓東南亞及歐盟市場(chǎng)，讓辣條從馬坡鎮(zhèn)小巷熱銷到世界各地?！敝熘具h(yuǎn)信心滿滿地說(shuō)。