小甘薯煥發(fā)新“薯”光

鄉(xiāng)村推薦官展示江莊甘薯。 本報記者 劉冰 攝

近日，徐州報業(yè)傳媒集團(tuán)短視頻“探村”欄目《鄉(xiāng)村推薦官》攝制組來到位于賈汪區(qū)江莊鎮(zhèn)高村的徐薯薯業(yè)科技有限公司，將鏡頭聚焦甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推薦官陳主任和小張繼續(xù)以輕松幽默的方式，探訪徐薯薯業(yè)科技有限公司發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，全力打造國內(nèi)領(lǐng)先、一二三產(chǎn)業(yè)融合、農(nóng)文旅結(jié)合的現(xiàn)代甘薯產(chǎn)業(yè)園中心區(qū)的成功密碼?！多l(xiāng)村推薦官》第十四期《甜到流蜜！快來挖！還能變身各種小零食，這個隱藏的“甘薯王國”很“哇塞”》于今日在徐報集團(tuán)各大短視頻平臺上線，歡迎掃碼觀看。

本報記者 張雷 張偉

金秋十月，碩果累累。徐州五環(huán)路兩側(cè)，在位于賈汪區(qū)江莊鎮(zhèn)高村的徐薯薯業(yè)科技有限公司甘薯種植基地里，甘薯收獲機正在田間地頭來回穿梭，“前端刀頭部分抬高些，別貼著土。”“傳送頻率再調(diào)快些，注意刀頭的轉(zhuǎn)速?！痹摴旧a(chǎn)部經(jīng)理厲廈廈一邊配合農(nóng)機手操作，一邊安排農(nóng)戶收撿甘薯。隨著機器的轟鳴聲，一個個體態(tài)飽滿、色澤紅艷的甘薯便翻滾而出，村民們正忙著將新出土的甘薯去泥、分揀、裝袋、運輸，田間地頭一派熱火朝天的景象。

徐州徐薯薯業(yè)科技有限公司是江莊本地甘薯產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，是專業(yè)從事甘薯全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，流轉(zhuǎn)土地1180畝，建有60畝溫室大棚設(shè)施生產(chǎn)基地，鮮食甘薯倉儲庫總庫容4000平方米，擁有甘薯種植機具35臺（套）。同時，該公司集甘薯種苗繁育、生產(chǎn)、加工和銷售于一體，擁有菜用甘薯葉、鮮食甘薯、甘薯薄餅、倒蒸地瓜干、甘薯雜糧粉等特色產(chǎn)品。

“這是可以在家庭陽臺種植的觀賞甘薯，不僅可以裝點環(huán)境，葉子還可以食用，能一茬接一茬地收割，兼具觀賞和食用價值。這是甘薯條，要經(jīng)過‘一蒸二烤三曬’三道工序才能制成，是綠色食品。這是‘番薯莖葉青汁粉’，是聯(lián)合專家新開發(fā)的樣品，正在籌備上市。”講起甘薯制品，厲廈廈如數(shù)家珍。

在該公司甘薯深加工項目一期廠房內(nèi)，加工車間的工人們正有條不紊地忙碌著?！拔覀兊母适斫?jīng)過生產(chǎn)線作業(yè)，被加工成休閑食品?！眳枏B廈介紹，公司還投資了5000萬元建設(shè)甘薯精深加工項目，其中，一期投資1500萬元建設(shè)甘薯精深加工車間4600余平方米、甘薯制品生產(chǎn)線4條；二期投資3500萬元，建成甘薯功能性產(chǎn)品加工車間5000平方米和甘薯低碳倉儲庫2500平方米。計劃年產(chǎn)甘薯莖葉青汁粉1000噸、減脂代餐產(chǎn)品1500噸，項目建成后全年加工鮮食甘薯9000噸，帶動賈汪區(qū)及周邊地區(qū)發(fā)展特色甘薯種植5000余畝，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會效益1.2億元，可安排當(dāng)?shù)剞r(nóng)村勞動力1300人次。

王廣菊是江莊鎮(zhèn)高村村民，采訪時，只見她將新鮮出土的甘薯鏟入小型加工機械，厚薄均勻的地瓜干便不停地從機器里“吐”了出來。“能在家門口干農(nóng)活增加些收入，很不錯?！蓖鯊V菊樂呵呵地說，“平時在家里照顧孩子、種地，這里有活就來幫忙，一個月能賺2000多塊錢。”

農(nóng)業(yè)要發(fā)展，科技是支撐。近年來，徐薯薯業(yè)科技有限公司以科技為先導(dǎo)，深入挖掘技術(shù)潛力，打造特色與提升品質(zhì)，持續(xù)進(jìn)行大量研究。在徐州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院指導(dǎo)下，公司注重科技創(chuàng)新，現(xiàn)有國家授權(quán)專利53項，其中發(fā)明專利8件、國際專利2件。公司主持制定甘薯精深加工標(biāo)準(zhǔn)5件，獲得江蘇省科技進(jìn)步獎三等獎、淮?？萍吉?、徐州市發(fā)明專利金獎，并被評為國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)、江蘇省農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)、江蘇省鄉(xiāng)土人才傳承示范基地、江蘇省甘薯生產(chǎn)機械化標(biāo)桿示范企業(yè)、徐州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

“我們在種苗甘薯、葉菜甘薯、鮮食甘薯、休閑食品和甘薯生產(chǎn)社會化服務(wù)五大產(chǎn)業(yè)板塊持續(xù)發(fā)力，聚力建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群?！毙焓硎順I(yè)科技有限公司總經(jīng)理袁起在接受記者電話采訪時說，如今，公司的甘薯產(chǎn)業(yè)鏈已逐步建立起來，下一步將緊緊依托徐州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院技術(shù)力量，著力打造甘薯明星產(chǎn)品，加強與電商平臺及農(nóng)產(chǎn)品渠道商合作，進(jìn)一步打開市場。同時，充分挖掘甘薯文化、講好甘薯故事，打造“三產(chǎn)業(yè)融合”新亮點。繼續(xù)圍繞“甘薯產(chǎn)業(yè)園區(qū)+農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+農(nóng)民合作社（家庭農(nóng)場）+種植大戶”四位一體經(jīng)營模式，走集約化生產(chǎn)加工的路子，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，形成規(guī)?；б妫屘厣a(chǎn)業(yè)強起來、農(nóng)民腰包鼓起來，向“萬畝甘薯過億元，一塊甘薯富萬家”的目標(biāo)闊步前行。