崇尚節(jié)約、反對浪費 | 不負(fù)食光文明用餐蔚然成風(fēng)

本報訊（記者 孟麗)崇尚節(jié)儉、反對浪費是中華民族的傳統(tǒng)美德，勤儉節(jié)約也是現(xiàn)代文明的重要標(biāo)志。記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，理性點餐、餐后“打包”，成了越來越多人的習(xí)慣，文明用餐蔚然成風(fēng)。

一粥一飯當(dāng)思來之不易

3月17日中午12點多，在新城片區(qū)上班的劉思晴來到漢風(fēng)路上的一家面館就餐，“早上出門急，沒吃早飯，心想著點碗大份的拉面、配點小菜飽吃一頓。"不過當(dāng)服務(wù)員看到食客是位姑娘時，笑著提醒說:“我們這里的拉面分量足，你點個小碗的就能吃飽了?！?/span>

“一絲一縷念物艱，一粥一飯思不易”。為讓愛糧節(jié)糧、拒絕浪費的好習(xí)慣深入到日常生活中,內(nèi)化為向上向善的文明力量,日前,漢風(fēng)街道昆侖社區(qū)特別創(chuàng)編了《勤儉之歌》新三字經(jīng)號召廣大青少年從我做起、從小事做起，行動起來珍惜糧食，拒絕浪費。如今走在昆侖社區(qū)“節(jié)約用水從我做起”“適度點餐拒絕浪費”……類似標(biāo)語隨處可見。為營造崇尚節(jié)約的良好氛圍，昆侖社區(qū)組建了以社區(qū)工作人員、黨員志愿者等為主的“文明志愿監(jiān)督服務(wù)隊”每周對學(xué)校、周邊飯館進(jìn)行“節(jié)約糧食、文明用餐”勸告引導(dǎo)。

社區(qū)黨委書記袁龍旭介紹說，通過發(fā)放倡議書、張貼餐桌提示牌和海報等，讓廣大餐飲業(yè)主增強厲行節(jié)約、防止餐飲浪費意識,主動投人“光盤行動”;依托新時代文明實踐站、社區(qū)大講堂開展多場宣講，現(xiàn)場與居民互動交流，引導(dǎo)大家樹立理性消費的觀念，提倡“光盤行動”,拒絕“舌尖上的浪費”;積極引導(dǎo)不完打包帶走 居民自覺節(jié)能、節(jié)水、節(jié)糧利用微信公 眾號、網(wǎng)格微信群等渠道，加強對“厲行節(jié)約反對浪費”的宣傳引導(dǎo)以實際行動踐行文明節(jié)儉的健康新風(fēng)尚。此外，還開展了“光盤”打卡行動，制定“光盤”積分獎勵制度,社區(qū)黨員帶頭簽訂“光盤”承諾書,引導(dǎo)人人爭做“光盤達(dá)人”。

吃不完打包已蔚然成風(fēng)

3月18日中午,在銅山區(qū)長江西路上一家快餐店里，就餐的食客根據(jù)自己的飯量適量點餐，“就一個人吃飯,一碗米飯,兩個菜就行了，一點不浪費?！币晃荒型菊f?？觳偷甓嗵幹由蠌堎N著“不剩飯、不剩菜”“光盤行動”“米粒雖小尤不易莫把辛苦當(dāng)兒戲”的宣傳標(biāo)語,“我們是快餐店,飯和菜的分量都不大,適量點餐，基本都能吃完，很少有浪費的?！狈?wù)員介紹說。

在不遠(yuǎn)處的錦悅匯大酒店里，正在承辦宴席，每桌的菜品分量都很足，大家圍坐在一起說說笑笑吃吃喝喝,吃飽后桌上還有不少硬菜只是剛動筷。這時服務(wù)員主動送來打包袋、打包盒，幾位大姐把硬菜打包帶走。

酒店老板李靜介紹說，當(dāng)天中午承辦了18桌宴席?！白雷狼?沒吃完的菜品都被食客打包帶走了，這是好事,食物不浪費,我們收拾起來也方便?！睋?jù)了解，該酒店每個月光是打包的塑料袋和打包盒的費用就在2000多元，“吃不完打包帶走，不論是宴席還是散客，現(xiàn)在已經(jīng)是大家的好習(xí)慣了!”李靜說。

據(jù)銅山街道無名山社區(qū)黨委副書記孫麗介紹，該社區(qū)內(nèi)大大小小餐飲店和企業(yè)約有100家社區(qū)也經(jīng)常號召大家養(yǎng)成勤儉節(jié)約、愛惜糧食的好習(xí)慣，如今社區(qū)內(nèi)勤儉節(jié)約已成風(fēng)氣，吃不完打包帶走已成為大家的共識，這沒有什么不好意思的，這是需要大力宣傳和弘揚的好傳統(tǒng)和新風(fēng)尚。在采訪中了解到2020年徐州餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)出“堅決制止餐飲浪費行為”倡議書倡導(dǎo)理性消費、引導(dǎo)消費者根據(jù)實際需要按人頭進(jìn)行消費，不超量點餐，充分利用電子屏、桌面臺卡、桌貼、海報等宣傳載體，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍，如今，“珍惜食品、剩余打包、杜絕浪費”的消費理念已深人人心。