桃園里的科技范

本報記者 王春瑩 李莎莎

主體數(shù)量1797家、待采摘13328噸、專家回復(fù)量135次……8月16日，記者走進位于新沂市時集鎮(zhèn)的水蜜桃有機栽培示范區(qū)，新沂示范園大數(shù)據(jù)平臺實時滾動顯示水蜜桃等果樹的相關(guān)數(shù)據(jù)情況。

這個數(shù)據(jù)平臺有何不同之處？一顆顆“智慧桃”是怎樣從新沂誕生走向全國的？記者來到新沂市時集鎮(zhèn)隨機挑選的路邊桃園，跟隨種植戶們一同解鎖新沂“甜蜜產(chǎn)業(yè)”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展密碼。

種植精細化 “田間科技”來助力

選種、育苗、水肥管理、疏花疏果、套袋、整形修剪、采摘……一棵桃樹要結(jié)出口感極佳的水蜜桃，需經(jīng)過1000多個日夜的精心呵護。

“水蜜桃對生長環(huán)境要求較為苛刻，想種好得摒棄‘靠天吃飯’的想法?！痹谒厶矣袡C栽培示范區(qū)里，時集鎮(zhèn)農(nóng)技中心主任韓曄陽指著Y字形桃樹枝介紹，這樣修剪能夠讓桃子接受360度的陽光照射，避免表面因照不到陽光，而出現(xiàn)發(fā)青或者有斑的情況。

想得到又大又飽滿的桃子，果農(nóng)還有妙招——人工疏花疏果。傳統(tǒng)樹形的一棵桃樹結(jié)果率是200到300顆果實，而時集鎮(zhèn)每棵桃樹果實控制在40顆左右，確保每一顆桃子都能夠充分吸收營養(yǎng)，一般產(chǎn)出的桃子都在3兩半以上。

“Y形種植法”“長枝修剪”“果園生草”……這些操作簡單、易學(xué)易懂的新技術(shù)從紙上落到桃園，科學(xué)化管理果園激發(fā)水蜜桃果樹20%—40%的增產(chǎn)潛能，“知識+技術(shù)”讓種植戶們嘗到了甜頭。

養(yǎng)護智能化 “機器換人”手不忙

“勤”靠智慧，“懶”靠科技。想要水蜜桃產(chǎn)業(yè)向“新”向“質(zhì)”發(fā)展，怎么能少了現(xiàn)代化機械設(shè)備。

“接到系統(tǒng)發(fā)送的澆水施肥提醒后，種植戶來這里做好水肥配比，打開機器等待噴霧作業(yè)就行，一般20畝的桃園噴霧作業(yè)僅需十幾分鐘就完成了?！表n曄陽領(lǐng)著記者走進了水蜜桃有機栽培示范區(qū)一個不起眼的小房子里，紅色的智能水肥一體機映入眼簾。

占地120畝的桃園示范區(qū)，全靠這些“數(shù)智化”的大家伙進行運作。機耕、植保、除草、施肥、田間轉(zhuǎn)運、修剪等重體力勞動逐步實現(xiàn)“機器換人”。

2023年，新沂示范園大數(shù)據(jù)平臺系統(tǒng)的引進，實現(xiàn)了對桃樹種植全流程的智能化管理。通過該平臺，種植戶們能夠從小程序端實時查看自己家的果園情況，果農(nóng)遇到難題時還可以線上向?qū)＜姨釂栒埥獭?

“多虧了專家的指導(dǎo)，才避免了損失?！睍r集鎮(zhèn)山東村水蜜桃種植戶劉虎滿懷感激地向記者介紹，去年春季花期，因低溫多雨，桃樹發(fā)生細菌性穿孔病十分嚴重，他通過小程序聯(lián)系到新沂農(nóng)業(yè)農(nóng)村局大數(shù)據(jù)平臺專家尋求幫助。

在專家的指導(dǎo)下，劉虎采取綠色防控的方式，在周邊農(nóng)戶普遍減收30%-50%、嚴重的減收一半情況下，劉虎桃果收入和上年持平。

“夏季高溫，果園機械化的普及，不僅能大大提高勞動效率，還解除了生產(chǎn)的安全隱患?！苯K省農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞夫科技服務(wù)總站新沂時集工作站站長劉廣勤表示，新沂水蜜桃已搭上智能時代的快車，智能監(jiān)控基本普及，氣象智能監(jiān)控布局全新沂桃園。

采摘精準化 錯峰“上線”銷售旺

“我們家的映霜紅10月份才采摘呢，現(xiàn)在遠程通過小程序查看果園情況就行。”當記者聯(lián)系種植戶王開智時，他表示目前在外工作，不在果園。

與此同時，附近的新沂市北風瓜果種植農(nóng)民專業(yè)合作社桃園（以下簡稱“北風瓜果桃園”）卻在前不久結(jié)束了今年的水蜜桃采摘工作。據(jù)了解，時集鎮(zhèn)目前種植了15個品種的水蜜桃，產(chǎn)品上市期從4月中下旬至11月中旬。

長達7個月的供應(yīng)期，不僅讓種植戶們避免了“扎堆上市，賣不上好價”的問題，也讓客戶們品嘗到不同口味的新沂水蜜桃。

走進北風瓜果桃園，桃樹上早已“空空如也”，一旁的有軌小車卻引起了記者的注意。

“只需要遙控操作，滿載水蜜桃的小車就能順著軌道自動運輸?shù)教覉@門口，既節(jié)省了人力，又能保護好‘脆弱’的水蜜桃。”北風瓜果桃園老板范北風一邊拿著小小的遙控器演示著，一邊向記者介紹有軌小車的優(yōu)勢。

按照“就地鮮銷采收成熟度宜8.5成熟；需貯運的果實成熟度宜在7—8成熟”原則，范北風將采摘好的水蜜桃運送到附近的快遞攬收點，桃子們“坐”在托盤上，進入智能分揀機，進行運輸前的“體檢”。

放桃子的托盤，采用了國際先進的內(nèi)存型自由移動雙層結(jié)構(gòu)技術(shù)，內(nèi)置芯片，在防止水果受擠壓的同時，可以自動記錄每個桃子的檢測數(shù)據(jù)。

“依據(jù)水蜜桃的大小、重量、圓整度、甜度等指標自動劃分等級。”快遞攬收點的負責人介紹，不合格的桃子被剔除，符合標準的桃子則按照分級要求，自動進入對應(yīng)的“跑道”，然后裝箱打包，交由快遞發(fā)運。

“你看，有了小程序，摘桃賣桃都不用愁了。”范北風向記者展示著小程序頁面，通過手機上的小程序，范北風把自家的桃子品種、產(chǎn)量進行上傳，大數(shù)據(jù)平臺會根據(jù)智能分析，精準指導(dǎo)他的采摘時間、入庫時間，并對接市場客戶，讓范北風省心又放心，豐產(chǎn)又增收。

智慧網(wǎng)里結(jié)出“智慧桃”。從沒有桃園到如今擁有占地近8萬畝的“甜蜜森林”；從一季獨秀到春夏秋三季錯峰上市；從無名論筐售到有名禮盒數(shù)個賣……桃農(nóng)們告別了傳統(tǒng)的管理模式，一顆顆“智慧桃”從新沂誕生，走向全國。